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Politique vie privée

CHÂTEAU SHUETTE · VOS DONNÉES

CONFIDENTIALITÉ & COOKIES.

Ce que nous collectons, pourquoi nous l'utilisons, qui le reçoit et les choix que vous avez lorsque vous visitez, achetez, réservez ou contactez le Château Shuette.

En vigueur · 19 septembre 2026 · Mis à jour · 21 septembre 2026

RESPONSABLE

Château Shuette SAS, Saint-Loubès, France.

VOS DEMANDES

contact@shuette.com

SUIVI

La mesure agrégée est active. Les analyses détaillées et la mesure publicitaire se chargent uniquement après votre choix.

01

QUI CET AVIS COUVRE.

Cet avis explique comment Château Shuette SAS traite les données personnelles lorsque vous utilisez ce site web, créez un compte, achetez des produits, réservez une visite, soumettez un formulaire, nous contactez ou traitez autrement avec nous en tant que client, visiteur ou contact commercial.

Le Château Shuette est le responsable du traitement décrit ici. Nous n'avons pas nommé de délégué à la protection des données ; les demandes de confidentialité sont traitées par l'adresse ci-dessus.

02

LES DONNÉES QUE NOUS COLLECTONS.

Selon la façon dont vous utilisez le site ou interagissez avec nous, nous pouvons collecter :

  • Identité et coordonnées : nom, adresse e-mail, numéro de téléphone, adresse de facturation et adresse de livraison.
  • Données du compte : identifiant de compte, authentification et préférences de compte gérées via Odoo.
  • Données de commande : produits, quantités, prix, taxes, méthode de livraison, statut de livraison, retours, remboursements et communications concernant une commande.
  • Données de la visite : expérience choisie, date, heure, taille du groupe, langue préférée et informations que vous fournissez sur les enfants, les non-buveurs, les restrictions alimentaires ou les arrangements d'accessibilité.
  • Données de paiement : statut de paiement, référence de transaction, montant, type de méthode de paiement et informations sur le remboursement ou le litige. Château Shuette ne conserve pas votre numéro de carte complet ni votre code de sécurité.
  • Messages : le sujet et le contenu des formulaires de contact, des e-mails, des demandes commerciales, des plaintes et des communications du service client.
  • Données de la newsletter : votre adresse e-mail et votre statut d'abonnement ou de désabonnement lorsque vous rejoignez Lettres de la Ferme via le formulaire de la page d'accueil.
  • Données techniques et d'interaction : adresse IP, informations sur le navigateur et l'appareil, langue, données de session et de sécurité, demandes de page, statut de consentement, identifiants de cookies nécessaires, parcours de page, interactions avec les boutons et les liens, étapes du processus de réservation et de magasin, profondeur de défilement, temps d'engagement, performance du site et informations générales sur les erreurs.

Les champs obligatoires sont marqués sur le formulaire concerné. Sans les données nécessaires pour effectuer un paiement, livrer une commande ou gérer une réservation, nous pourrions être dans l'incapacité de fournir ce service.

03

WHY WE USE IT.

ObjectifBase légale principale
Répondre aux demandes et prendre les mesures que vous demandez avant d'acheter ou de réserver.Étapes précontractuelles et notre intérêt légitime à répondre.
Gérer les comptes, les commandes, la livraison, les visites, les annulations, les retours et le service client.Exécution de notre contrat avec vous.
Traiter les paiements, les remboursements, les rétrofacturations et les vérifications de sécurité des paiements.Contrat, obligations légales et intérêts légitimes pour prévenir la fraude.
Conservez les factures, les enregistrements fiscaux et les preuves requises par la loi.Obligation légale.
Protéger le site, les comptes, les transactions et nos droits légaux.Intérêts légitimes en matière de sécurité, de prévention de la fraude et de défense des réclamations.
Analyser les demandes, les ventes, les réservations et l'utilisation de nos services ; produire des rapports d'activité et des statistiques agrégées ; et améliorer notre site web, nos offres et nos opérations.Nos intérêts légitimes à comprendre et améliorer l'entreprise, en utilisant des données proportionnées et des garanties de confidentialité.
Mesurer les parcours détaillés sur le site web, les événements d'interaction, les réservations, les paniers, les paiements, les ventes, l'efficacité publicitaire et les audiences grâce à des technologies d'analyse et de marketing optionnelles.Votre consentement. Les technologies optionnelles restent refusées jusqu'à ce que vous les choisissiez, et vous pouvez retirer votre choix à tout moment.
Envoyer Des lettres de la ferme et d'autres communications clients demandées ou légalement autorisées.Votre consentement, ou les intérêts légitimes lorsque la loi sur le marketing direct le permet ; chaque message marketing offre une option de désinscription.
Adapter une visite en utilisant des informations diététiques ou d'accessibilité liées à la santé.Votre consentement explicite, en plus de l'organisation du service que vous avez demandé.

Choix marketing

Nous envoyons du marketing électronique à des particuliers lorsqu'ils se sont abonnés activement ou lorsque l'exception limitée aux clients existants nous permet de promouvoir nos propres produits et services similaires. Les communications professionnelles pertinentes aux contacts commerciaux peuvent être basées sur nos intérêts légitimes. Chaque e-mail marketing fournit une option de désinscription, et vous pouvez vous opposer à tout moment. Refuser le marketing ne vous empêche pas de faire une demande, de réserver une visite, de créer un compte ou de passer une commande.

Château Shuette ne vend pas de données personnelles. Lorsque vous autorisez des technologies marketing, nous pouvons utiliser l'activité du site Web pour mesurer la publicité, créer des audiences et rendre notre propre publicité plus pertinente. Nous n'envoyons pas de noms, d'adresses e-mail, de numéros de téléphone, de réponses aux formulaires ou de détails de carte de paiement dans nos événements d'analyse. Nous ne prenons pas de décisions vous concernant uniquement par des moyens automatisés produisant des effets juridiques ou similaires significatifs. Les fournisseurs de paiement peuvent effectuer leurs propres vérifications de sécurité et de fraude automatisées selon leurs politiques.

04

COMMANDES, LIVRAISON ET VISITES.

Commandes et livraison

Nous utilisons les détails des clients, de facturation et de livraison pour accepter une commande, calculer la taxe, effectuer le paiement, envoyer des confirmations, exécuter la commande, organiser une livraison appropriée à l'âge, gérer les retours et respecter les exigences comptables et fiscales. Nous ne donnons à un transporteur que les informations raisonnablement nécessaires pour livrer et soutenir l'expédition.

Réservations de visites

Nous utilisons le nom, l'email, le numéro de téléphone, l'heure choisie, la taille du groupe, la langue et les réponses aux questions de réservation du réservataire pour organiser et fournir l'expérience. Si vous nous donnez des informations sur un autre invité, vous devez être autorisé à le faire et devez les informer de cet avis.

BESOINS DIÉTÉTIQUES & D'ACCESSIBILITÉ

Les informations sur les allergies, le régime alimentaire ou l'accessibilité peuvent révéler des détails sensibles sur la santé ou d'autres informations. Partagez uniquement ce dont nous avons besoin pour adapter la visite. En le fournissant volontairement, vous consentez expressément à notre utilisation à cette fin. Vous pouvez retirer ce consentement, bien que nous puissions alors être incapables de faire l'adaptation demandée.

Les réservations doivent être effectuées par un adulte. Nous ne demandons pas aux enfants de créer des comptes ou de fournir des données directement, et l'adulte réservant doit éviter d'envoyer des informations inutiles sur les enfants.

05

PAIEMENTS PAR STRIPE.

Les paiements en ligne sont fournis par Stripe. Les détails de paiement sont saisis dans l'interface de paiement de Stripe et traités par Stripe et ses partenaires financiers. Château Shuette reçoit le statut de la transaction et les informations nécessaires pour faire correspondre, comptabiliser, rembourser ou contester un paiement, mais ne reçoit ni ne stocke vos détails complets de carte de paiement.

Stripe agit en tant que notre processeur pour certaines parties du service de paiement et peut également agir en tant que contrôleur indépendant pour des activités telles que la conformité réglementaire, la sécurité des services et la prévention de la fraude. Stripe explique ces rôles et son traitement dans le Politique de confidentialité de Stripe.

06

COOKIES ET CONTENU TIERS.

Cookies nécessaires au site web

Odoo utilise des cookies et un stockage similaire qui sont nécessaires pour des fonctions telles que la sécurité, la continuité de session, la connexion, le choix de la langue, le panier d'achat et le paiement. Bloquer ces technologies peut empêcher certaines parties du site de fonctionner correctement.

Analytique et publicité

Nous utilisons Plausible Analytics hébergé par Odoo pour la mesure d'audience agrégée et le reporting large de l'utilisation des pages. Cela nous aide à comprendre la demande globale et à améliorer le site en utilisant des données proportionnées et sans cookies publicitaires optionnels.

Avec votre permission, nous chargeons également Google Analytics pour des parcours de page détaillés, des événements d'interaction, des étapes de réservation, des tunnels de vente et des performances du site web. Si vous autorisez également la mesure marketing, nous chargeons notre conteneur Google Tag Manager afin que les balises publicitaires et de conversion activées puissent mesurer les campagnes, les ventes et les audiences. La couche d'événements peut enregistrer la catégorie de page, les liens internes et externes, l'utilisation des appels à l'action, les téléchargements de fichiers, le mode de contact, le début et la soumission du formulaire, les actions sur les produits et le panier, l'étape de paiement, la référence et la valeur d'achat complètes, les choix de visite, la profondeur de défilement, le temps engagé, les performances web et la source générale des erreurs de script. Elle est conçue pour ne pas envoyer de valeurs de formulaire, de noms, d'adresses e-mail, de numéros de téléphone ou de détails de carte de paiement.

Le stockage d'analytique et de marketing optionnel est par défaut refusé. Le panneau de consentement donne un accès égal pour rejeter, accepter ou faire un choix granulaire. Vous pouvez le rouvrir à tout moment en utilisant Choix de cookies dans le pied de page du site web. Notre cookie de choix de consentement enregistre vos paramètres pendant six mois. Les cookies Google Analytics sont configurés pour un maximum de treize mois. Retirer le consentement arrête la mesure optionnelle et supprime les cookies de mesure connus de Google et Meta de ce site lorsque cela est techniquement possible.

Google Maps et polices de site web

Les polices de notre site web sont hébergées par Odoo. La page Nous Trouver comprend une carte Google interactive.

Lorsque la carte se charge, ou lorsque vous suivez un lien d'itinéraire Google Maps, Google peut recevoir des informations techniques telles que votre adresse IP, votre appareil, votre navigateur et la page demandée, et peut utiliser des cookies ou des technologies similaires selon ses propres conditions. Voir le Politique de confidentialité de Google.

Vous pouvez supprimer ou bloquer les cookies via votre navigateur. Les fonctions nécessaires du site peuvent alors être indisponibles. Lorsqu'un contrôle de consentement est affiché, vous pouvez l'utiliser pour accepter, refuser ou changer ultérieurement des choix optionnels.

07

QUI REÇOIT DES DONNÉES.

L'accès est limité aux personnes et organisations qui ont besoin des informations pour les raisons ci-dessus. Selon la transaction, les destinataires peuvent inclure :

  • personnel autorisé du Château Shuette;
  • Odoo, qui fournit le site web, la boutique, les comptes clients, la réservation, l'e-mail et la plateforme de gestion d'entreprise ;
  • Stripe, fournisseurs de méthodes de paiement, banques et partenaires de prévention de la fraude impliqués dans une transaction ;
  • fournisseurs de livraison, de logistique et d'exécution;
  • Google lorsque la carte intégrée se charge, vous suivez un lien Google Maps ou vous autorisez Google Analytics et la mesure de la publicité ;
  • Meta, où une balise de mesure Meta est activée via le conteneur marketing après votre consentement ;
  • Informatique, hébergement, email, comptabilité et conseillers professionnels liés par des devoirs appropriés;
  • CM2C, tribunaux, régulateurs, fiscalité, douanes, forces de l'ordre ou autres autorités lorsque requis ou nécessaire pour une plainte, une réclamation ou une obligation légale.

Nous exigeons que les prestataires de services agissant pour nous traitent les données personnelles uniquement à des fins convenues et avec une protection appropriée. Leur propre traitement indépendant est régi par leurs informations de confidentialité.

08

TRANSFERTS INTERNATIONAUX.

Certains fournisseurs et leurs sous-traitants opèrent à l'international. Cela signifie que des données personnelles peuvent être accessibles ou traitées en dehors de la France ou de l'Espace économique européen.

Lorsque la destination n'est pas reconnue comme offrant une protection adéquate, le transfert doit s'appuyer sur une garantie approuvée telle que les clauses contractuelles types de la Commission européenne, ainsi que sur des mesures supplémentaires si nécessaire. Les détails du fournisseur sont disponibles via le Politique de confidentialité d'Odoo, Politique de confidentialité de Stripe, Politique de confidentialité de Google and Politique de confidentialité de Meta.

09

COMBIEN DE TEMPS NOUS LE GARDONS.

Nous conservons les données uniquement pendant la période nécessaire à l'objectif déclaré, puis les supprimons ou les anonymisons, sauf si une période plus longue est requise pour se conformer à la loi ou établir, exercer ou défendre une réclamation légale.

EnregistrementPériode normale
Demande de contact ou de commerce qui ne devient pas une relation clientJusqu'à 3 ans après le dernier contact significatif.
Données de compte client et de relationPour la relation active, jusqu'à 3 ans après la dernière activité, sous réserve des dossiers légaux ci-dessous et des demandes de suppression valides.
Factures, comptabilité des commandes, enregistrements fiscaux et de remboursement10 ans à partir de la clôture de l'exercice comptable concerné.
Dossiers de visite et de service client nécessaires pour les réclamations contractuellesPour le service, jusqu'à 5 ans si nécessaire pour établir ou défendre une réclamation ; les données de facturation restent soumises à la période de 10 ans.
Notes diététiques ou d'accessibilitéSupprimé dans les 30 jours suivant la visite, sauf si un incident de sécurité, une plainte ou une réclamation légale nécessite que les informations minimales nécessaires soient conservées plus longtemps.
Dossiers marketingJusqu'à ce que vous vous retiriez ou vous opposiez, ou après 3 ans sans interaction pertinente.
Choix de consentementSix mois, sauf si vous le changez ou le retirez plus tôt.
Mesure d'analytique et de publicité optionnelle pour le site webLes cookies Google Analytics sont configurés pour un maximum de 13 mois. Les données de reporting et d'événements sont conservées selon les paramètres de notre fournisseur et supprimées ou agrégées lorsqu'elles ne sont plus nécessaires pour la mesure.
Journaux techniques et de sécuritéPour la période limitée requise pour la sécurité, le dépannage et le fonctionnement du fournisseur ; plus longtemps uniquement si nécessaire pour enquêter sur un incident ou se conformer à la loi.

Stripe, Odoo, Google, Meta et les transporteurs appliquent leurs propres périodes de conservation aux données qu'ils traitent en tant que contrôleurs indépendants.

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VOS DROITS.

Selon le traitement et la législation applicable, vous pouvez nous demander de :

  • vous donner accès aux données personnelles que nous détenons à votre sujet;
  • corriger les données inexactes ou incomplètes;
  • effacer les données lorsqu'il n'y a pas de raison légale de les conserver;
  • restreindre l'utilisation des données ;
  • fournir des données éligibles dans un format portable;
  • cesser le traitement basé sur des intérêts légitimes, y compris le marketing direct ;
  • retirer son consentement à tout moment, sans affecter le traitement légal antérieur.

E-mail contact@shuette.com avec suffisamment d'informations pour nous permettre d'identifier les dossiers pertinents et de comprendre votre demande. Nous pouvons demander une preuve d'identité proportionnée si nécessaire. Nous répondons normalement dans un délai d'un mois ; la période peut être prolongée jusqu'à deux mois supplémentaires pour une demande complexe ou nombreuse, et nous vous informerons si cela s'applique.

PLAINTES

Vous pouvez vous plaindre à la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL). Nous vous demandons de nous contacter d'abord afin que nous puissions essayer de résoudre le problème. Soumettre ou préparer une plainte CNIL.

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SÉCURITÉ ET PRÉCISION.

Nous utilisons des mesures organisationnelles et techniques proportionnées, y compris un accès restreint, des comptes authentifiés, des connexions de site Web cryptées et des plateformes spécialisées pour l'hébergement de sites Web et le traitement des paiements. Aucun système n'est complètement sans risque ; nous enquêtons sur les incidents suspects et informons les personnes ou autorités concernées lorsque la loi l'exige.

Veuillez garder les informations d'identification du compte confidentielles, nous fournir des informations précises et nous contacter rapidement si vous pensez qu'un compte, un paiement ou un message a été utilisé de manière abusive.

12

MODIFICATIONS À CET AVIS.

Nous pouvons mettre à jour cet avis lorsque le site web, nos services, nos fournisseurs ou nos obligations légales changent. La date d'entrée en vigueur en haut identifie la version actuelle. Les changements matériels seront mis en évidence lorsque cela est approprié.

Questions ou demandes de confidentialité : contact@shuette.com.