Prochaine sortie · Juillet 2027
Brandy biologique en fût Oloroso
Notre eau-de-vie biologique, vieillissant dans un seul fût de sherry Oloroso. Première sortie en juillet 2027 ; les précommandes ouvrent en juin.
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ÉDITIONS LIMITÉES · HORIZONS Élargis
ATELIER
Éditions limitées, spiritueux, ferments, miel et autres travaux de la ferme.
OÙ LA PASSION DEVIENT PLAISIR.
Atelier est l'espace pour des choses qui ne s'inscrivent pas dans le rythme de sortie régulier : petits lots, distillation, ferments, nourriture, miel et collaborations.
Le fil conducteur est des matériaux soigneux, un travail patient et une raison de le faire, pas un besoin de remplir une gamme.
TOUT N'EST PAS EN LIGNE.
Les sorties d'Atelier sont limitées et parfois réservées à des conversations directes.
DEMANDER À PROPOS DE L'ATELIERHistoires de l'Atelier
Petits lots. Travail patient.
Du verger
Bordeaux Umeshu
Prunes vertes de notre vignoble, sucre brun biologique et notre propre eau-de-vie. Une année de patience, mise en bouteille chaque juillet.
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De la prairie
Miel de Shuette
Rencontrez les abeilles dans notre prairie biologique et découvrez comment chaque récolte reflète les fleurs de la saison.
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Un peu moins sucré
PINKY — Port(ish)
Notre interprétation du Cabernet Sauvignon sur le porto tawny : moins de sucre, vieillissement patient et un fût en châtaignier coloré avec des lies roses.
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La lumière changeante de Shuette
Atelier : Éditions Limitées
Six œuvres d'art, tirées de nos levers et couchers de soleil. Découvrez les histoires derrière les étiquettes en édition limitée de nos vins Renegades.
Lire l'histoire →Une édition pour l'Asie
La collection de vins de l'Atelier
Un lever de soleil à travers le brouillard du vignoble. La dernière lumière sur la Dordogne. Des matins dorés au-dessus des ruches. Les étiquettes en édition limitée Atelier commencent par des moments de la vie au Shuette.
Nous avons créé cette collection pour nos vins Renegades, traduisant les couleurs des levers et couchers de soleil de la ferme en une série d'étiquettes expressives. Chaque image porte un souvenir de l'endroit où nous travaillons : un matin de récolte, la fin d'une longue journée, une saison qui se précise.
Voici les vins Renegades que vous connaissez, présentés comme une édition Atelier distincte. Disponibles exclusivement en Asie, la collection trouve sa place sur les tables de certains des restaurants et bars à vin naturel les plus passionnants de la région.
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