18 oct. 2026
De Chouette à Shuette : notre nom et nos chouettes
Quand on nous demande d’où vient le nom Shuette, l’histoire commence avec les oiseaux.
LIRE L'HISTOIRE ↗JOURNAL
Le vin, la terre, les gens et le travail derrière chaque bouteille.
FRAIS DE LA FERME
LES DERNIÈRES NOUVELLES.
18 oct. 2026
70 % d'artisans en moins en une génération. (Pourquoi nous soutenons les Renegades)
Nous faisons deux types de vins à Shuette, pour des raisons différentes.
LIRE L'HISTOIRE ↗18 oct. 2026
Le bio est un minimum : notre ferme régénérative
Quand on nous demande de décrire Shuette, la réponse est simple : un domaine de vins naturels et une ferme régénérative.
LIRE L'HISTOIRE ↗DE LA CAVE, DE LA TERRE ET AU-DELÀ
PLUS D'HISTOIRES.
Atelier : Éditions Limitées
Atelier est notre nouveau foyer pour les articles en édition limitée.
LIRE L'HISTOIRE ↗Le miel de Shuette
Nous souhaitions accueillir des abeilles depuis l’achat de Shuette.
LIRE L'HISTOIRE ↗Bientôt : eau-de-vie bio en fût d’Oloroso
Chez Shuette, notre vinification est douce et à faible intervention.
LIRE L'HISTOIRE ↗Guide : deux jours à Bordeaux.
Un itinéraire de deux jours à travers des boutiques indépendantes, du vin naturel, de l'art contemporain, de la bonne nourriture et un après-midi chez Shuette.
LIRE L'HISTOIRE ↗Les Grands Rouges Tuent Bordeaux
Bordeaux est obsédé par les bombes rouges à 14 % d'alcool, tandis que les buveurs modernes ne veulent qu'un verre de vin frais et rafraîchissant.
LIRE L'HISTOIRE ↗Triplement baisés : les crus, l’AOC et Quali-Bordeaux
Les systèmes les plus puissants de Bordeaux ont été construits pour préserver la hiérarchie.
LIRE L'HISTOIRE ↗L’histoire de Shuette
Pourquoi nous avons choisi un vignoble bio vivant au bord de la Dordogne, et ce que nous avons décidé de créer quand nous avons cessé de demander ce que Bordeaux devait être.
LIRE L'HISTOIRE ↗Perdre 26 000 bouteilles de vin, sans perdre notre détermination.
Mildiou, maladies, inondations et cuves perdues ont anéanti des années de marge.
LIRE L'HISTOIRE ↗1,5 tonnes de plus durables
Trois mois de recherches, plusieurs impasses et une bouteille plus légère : comment un petit changement d’emballage a retiré 1,5 tonne du poids de nos expéditions.
LIRE L'HISTOIRE ↗Château Shuette dans Tatler Asia
Tatler Asia raconte Shuette : deux fondateurs, une ferme vivante et un regard neuf sur Bordeaux.
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